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業界新聞
湘潭市28名食品檢驗員集中“充電” 為食品安全保駕護航
發布者:xtfia 來源:紅網時刻 發布時間:2018-07-07
培訓現場。
全市28名食品檢驗員參加培訓。
紅網時刻湘潭7月5日訊(記者 凌雨晴)7月5日上午，由湘潭市食品藥品監督管理局指導、湘潭市食品行業協會主辦的湘潭市食品生產企業食品檢驗員培訓舉行。全市28名食品檢驗員(肉制品、速凍調制食品、速凍其他食品、水產制品)參加培訓。
本次培訓為期六天，培訓內容分為《食品安全法》等相關知識、GB2760-2014食品安全國家標準和食品添加劑使用標準等知識、實際操作培訓等，幫助全市肉制品生產企業提升食品檢驗員的專業操作技能。
開班儀式上，湘潭市食品藥品監管局相關負責人表示，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，企業食品檢驗員的作用非常關鍵，希望各位參訓人員認真履行食品檢驗員職責，不斷提升履職盡責能力和水平；遵守培訓紀律，充分利用這次培訓機會，認真學習食品安全法律法規和標準、內部管理技術和制度建設要求等，做到學以致用，以此提升自身業務能力和管理水平。
隨后，授課老師就《食品安全法》與食品生產企業有關的內容及要求進行了培訓。
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